Dieses Jahr werden wir unsere Gäste mit einem Knödelabend überraschen.
Wenn man einen Südtiroler fragt, was ein typisches Südtiroler Gericht ist, gibt es bestimmt als Antwort: "logisch Knedl!" (natürlich Knödel). Knödel gibt es in allen Farben und Geschmäckern - alles was das Herz begehrt!
Mit Spinat, Steinpilz, Leber, Brennnessel, Buchweizen ('Schworzplent' - wie der Südtiroler sagt), Käse und natürlich mit Speck. Ob rund, gerollt oder als Nocke geformt, als Vorspeise, Salat oder Beilage und darfs zum Schluss noch ein süßer Knödel sein? Zwetschge, Marille, Topfen oder Nougat. Mmmmhhh…
Wir laden Sie ein, 1 x wöchentlich ab Mitte März bis Mitte Juni und ab Mitte September bis Mitte November.
